En este libro se ha hablado del supuestamente capitalismo bueno. En términos generales, la principal conclusión que se extrae puede resumirse del siguiente modo: los niveles de competitividad, dimensión y beneficios que han alcanzado las grandes fábricas de aceitunas de Morón de la Frontera se basan en última instancia en el trabajo, esfuerzo e, incluso, sufrimiento de muchas personas de este pueblo.