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¿Por qué alguna gente sana y otra no? Existen múltiples causas y factores que, resumidos, se sintetizan en dos o tres : organismos y el ambiente, o si se prefiere, en el caso de los seres humanos, cuerpo-mente, espacio físico y entorno cultural. En este libro se plantean tres claves para promover la salud y el poder autocurativo del cuerpo en el ámbito personal : el conocimiento, evitar lo que nos daña e incorporar lo que nos revitaliza. Tenemos un cuerpo bien sufrido y bastante agradecido. Nuestra lucha fundamental deberá centrarse en cambiar de hábitos y en concocer y potenciar nuestros porpios y naturales sistemas de defensa.

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La dieta del cerebro - Antonio Palomar
Alimentación inteligente, cocina saludale - Antonio Palomar
La despensa de Hipócrates - Antonio Palomar
De la cocina al tocador - Laura Podadera García
La revolución de los cuidados - María Llopis
Comer es un acto político - Alain Ducasse

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