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<p>El doctor Pablo de la Iglesia es Naturópata, Diplomado en Herbodietética, Consultor en Salud e Higiene y Especialista en Nutrición Ortomolecular. En el año 1992 cuando le diagnosticaron esclerosis múltiple, enfermedad que lo había paralizado, abandonó sus estudios de derecho y comercio exterior para dedicarse a la investigación de métodos naturales de salud.<br /> <br /> Ha realizado estudios de Programación Neurolinguística en la Escuela de Ciencias Evolutivas y el Centro Argentino de Tecnologías de Máxima Comunicación, ambos en Buenos Aires. Ha conducido programas de radio y expuesto sus ideas en televisión en Argentina y España. Ha sido Asesor Honorario de la Fundación Aldhyana (Gral. Roca, Argentina), institución que promueve investigaciones sobre hierbas medicinales autóctonas de la Patagonia, experiencias con construcciones bioclimáticas, huerta orgánica y Medicina Mapuche.<br /> <br /> Es autor de los libros <em>Recuperar la salud; Esclerosis múltiple, su tratamiento según un enfoque holístico</em>; y <em>Estimula tu inmunidad natural</em>. Actualmente es iniciador de sanadores con la energía del Kosmic Healing.</p>
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<p>Hoy, la defensa de los derechos y de la libertad de todos y de todas sigue ligada a la defensa de un territorio, en términos ecológicos, sociales y culturales. La producción de alimentos, base de la subsistencia humana, ya no está amenazada por ejércitos feudales sino por un modelo industrial arrasador y por un puñado de multinacionales. La tierra, el agua, las semillas, la biodiversidad, los recursos vitales de la naturaleza, se han transformado en mercancías sujetas a las rígidas leyes del mercado. Nuestra libertad y nuestros derechos, como ciudadanos y consumidores, están en entredicho desde hace tiempo. Y los agricultores de todo el mundo, los defensores de la tierra, están en la primera línea de una lucha de toda la población por defender la tierra, sus cosechas, el territorio, el derecho a la soberanía alimentaria. Este libro ha sido escrito para aquellos que hacen posible otro mundo necesario; se ha inspirado en la militancia de agricultores, ecologistas y consumidores críticos. Esta segunda edición incluye el artículo "El estallido de la crisis alimentaria".</p>
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<p>Cuando la nanotecnología haya alcanzado un grado de desarrollo suficiente (más bien pronto que tarde) nada será como antes. En los próximos años, nuestras vidas se verán directamente afectadas por una revolución comparable a las tres o cuatro grandes revoluciones técnico-científicas que ha experimentado la humanidad. Pero, ¿en qué consiste esa técnica que nos habla de buckybolas y nanotubos, que nos promete avances inimaginables, entre otros campos, en la medicina, la agricultura, el transporte, las comunicaciones, el medio ambiente, el comercio y, como no, en sofisticadísimos sistemas de devastación para uso militar? La nanotecnología trata con materiales y procesos de una pequeñez apenas concebible, medida en milésimas de millón de metro. A esa escala, materiales tan corrientes como el carbono pueden presentar propiedades desconocidas a una escala mayor. La explotación de las propiedades a nanoescala, como una resistencia enorme, una catálisis mejorada, reacción a la luz, conductividad eléctrica, etc., tiene aplicaciones potenciales en casi todos los aspectos de la vida. Las promesas hechas por algunos son al menos tan grandiosas como las hechas por anteriores profetas de otras nuevas tecnologías y por quienes sacaron partido de ellas. Acabará con el hambre en el mundo. Curará el cáncer. Posibilitará la obtención de energías no contaminantes. Pero la experiencia nos enseña a sospechar que detrás de esas promesas se oculta la degradación medioambiental, el reforzamiento de las relaciones de poder a escala global y la ampliación del abismo que ya separa a los ricos de los pobres. Y sin embargo, existe un potencial enorme para el despliegue de la nanotecnología en formas que pueden comportar beneficios inmensos para los desposeídos del mundo, además de para los consumidores ricos del Norte y para quienes son su avanzadilla entre los pobres del Sur. La cuestión es: ¿quién decidirá en qué se invierten los fondos para la investigación y qué productos y procesos recibirán el visto bueno? Este libro se propone llamar la atención sobre las áreas en las que se está aplicando la nanotecnología y hacer ver quién controla su desarrollo. Subraya sus potenciales ventajas y examina también algunos de los peligros que puede comportar para los consumidores, los productores, el medio ambiente y nuestra visión del mundo y de nosotros mismos. Es una llamada a la sociedad civil para que tenga en cuenta sus implicaciones, asegure el acceso a sus beneficios, aprenda a desenmascarar sus inconvenientes y exija el control político sobre una tecnología que nos dicen cambiará la faz de la tierra.</p>
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<p><font size="-1" face="Arial Narrow">La Plataforma por la Defensa del Parque Natural de Redes se constituye en el año 2004; uno de sus principales objetivos es impedir la construcción del embalse de Caleao y promover un debate social sobre la política del agua. Frente a la mercantilización de este recurso y la privatización de su gestión —de la que también tenemos ejemplos en Asturias— es necesario defender el derecho de todas las personas a acceder al agua, imprescindible para la vida, y el deber de nuestras sociedades de establecer formas de relación con la naturaleza que no impliquen su agotamiento y destrucción. </font></p>
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<p>Observar cómo come y qué come alguien es empezar a conocerlo, comer con alguien, de lo suyo y de lo nuestro, indica estar dispuesto a compartir probablemente muchas cosas más. Este libro enmarca la cocina japonesa en su contexto cultural e histórico, y así nos adentra en una tradición tan lejana como atractiva para los occidentales. Los años que Sylvia Oussedick pasó estudiando la historia y la cultura japonesa, y sobre todo las conversaciones y la amistad compartida con Yumiko Araki y Moho Miyata, dos japonesas que residen desde hace años en nuestro país, avalan este libro, en el que la autora nos propone recetas sencillas y fáciles de preparar en casa.</p>
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<p>Consumir en forma ética parece imposible, puesto que la única motivación de las empresas es el beneficio económico. La rentabilidad es incompatible con la justicia social y el equilibrio ecológico. No es posible saltarse las reglas impuestas por el poder establecido. ¿Seguro? Sin embargo, usted, lector conoce docenas de personas que diariamente aportan beneficios a su entorno movidas por afanes muy distintos al lucro... ¿Cree que eso puede ocurrir sólo en la esfera personal? Este libro ofrece algunos ejemplos que demuestran lo contrario. Es posible compaginar la ética con la actividad económica y un número de ciudadanos lo lleva a la práctica. Aquí encontrará algunas prácticas.</p>
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<p>Las desigualdades en salud han sido durante dos décadas un asunto ampliamente estudiado en las revistas científicas de epidemiología y salud pública, y de esos estudios se derivan conclusiones verdaderamente impactantes. Una de ellas es la estrecha ligazón existente entre salud y nivel económico, obvia si consideramos la salud de los que viven en la pobreza extrema y la de los que poseen rentas económicas elevadas, pero menos obvia cuando los pobres son menos pobres y los ricos menos ricos. Otro dato sorprendente es la constatación de que en una misma ciudad las expectativas de vida de sus habitantes y en general su salud pueden ser muy diferentes según el barrio en que viven, lo cual tiene lógicamente que ver con su estatus económico. Para quien no ha profundizado en el tema, puede resultar chocante constatar, por ejemplo, que la expectativa de vida y la salud en general de los habitantes del estado indio de Kerala son mejores que la de los habitantes afroamericanos de Chicago. A pesar de la abundancia de estudios sobre las desigualdades en salud, éstas aún permanecen como un tema en gran parte desconocido para muchos profesionales de la salud y las ciencias sociales, así como para el público en general. Tal y como se revisa extensamente a lo largo del libro, una de las razones más importantes de este desconocimiento es nuestra incapacidad para "ver adecuadamente". Esa ceguera selectiva, que escapa a nuestra conciencia, dificulta en gran medida entender las raíces de las desigualdades sociales y como éstas dañan a la salud colectiva. Debemos pues aprender a mirar. Los autores de este libro han sentido la necesidad de explicar la importancia de este tema a un público no especializado. Su objetivo es ofrecer a cualquier ciudadano los anteojos necesarios para ver, para entender uno de los retos más importantes que la humanidad encara en los inicios de un nuevo milenio.</p>
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<p>Este libro pretende realizar un análisis de la agricultura, el campesinado y el mundo rural en la época de la globalización capitalista. Se trata de una visión múltiple y colectiva, en el que se entrecruzan miradas sobre aspectos pasados y presentes, locales y globales. Pero el objetivo del Grupo de Agroecología y Consumo Responsable al escribirlo no es sólo describir una realidad. Cada una de las líneas de este libro está escrita con una necesaria intencionalidad política: mostrar los efectos de la globalización para contribuir a detenerla.</p>
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<p>La Historia de la locura en la época clásica efectuaba la arqueología de la línea divisoria en virtud de la cual se separa en nuestras sociedades al loco del no-loco. El relato finaliza con la medicalización de la locura a principios del siglo XIX. El curso que Michel Foucault consagra a finales de 1973 y principios de 1974 al «poder psiquiátrico» prosigue esta historia dando, sin embargo, un giro al proyecto: acomete la genealogía de la psiquiatría, de la forma propia de «poder-saber» que ella constituye. Para ello resulta imposible partir de un saber médico sobre la locura, pues éste se demuestra inoperante en la práctica. Únicamente puede darse cuenta de la producción de verdad psiquiátrica sobre la locura a partir de los dispositivos y técnicas de poder que organizan el tratamiento de los locos en el periodo que va de Pinel a Charcot. La psiquiatría no nace como consecuencia de un nuevo progreso del conocimiento sobre la locura, sino de los dispositivos disciplinarios en los que se organiza entonces el régimen impuesto a la locura. Michel Foucault se ha interrogado frecuentemente sobre la vanidad del discurso de los psiquiatras, que se presenta en la práctica contemporánea de los peritajes judiciales. Desde ese punto de vista, El poder psiquiátrico prosigue el proyecto de una historia de las «ciencias» humanas. El curso concluye a finales del siglo XIX en el momento en el que se produce la doble «despsiquiatrización» de la locura, dispersa entre el neurólogo y el psicoanalista. De este modo, El Poder psiquiátrico propone una genealogía de los movimientos antipsiquiátricos que tanto han marcado la década de 1960.</p>
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<h3>Nº 33 MÁS ALLÁ DEL TRABAJO: LA RISA</h3> <h4>DESDE LA GLOBALIZACIÓN Y EL GLOBALISMO</h4> <ul> <li>Identidad, género y transformación social. Mercedes Vilanova</li> </ul> <h4>LA RISA Y SU ANÁLISIS</h4> <ul> <li>La risa como objeto de análisis. Verena Alberti</li> <li>Aspectos de la risa en la historia oral. Kate Moore</li> <li>¿Por qué reía Anna? Fenomenología y género en la historia oral. Saara Tuomaala</li> </ul> <h4>EXPERIENCIA HISTÓRICA</h4> <ul> <li>¿Qué pasa con la experiencia en el proceso de transición de la historia contemporánea a la historia pura? Alexander von Plato</li> <li>Más allá de las versiones: las narrativas en la historia oral. Verena Alberti</li> </ul> <h4>EL LADO OSCURO DEL VENCEDOR</h4> <ul> <li>Memorias locales e internacionales de la II Guerra Mundial (Cassino, 1943-44). Daria Frezza</li> <li>Somieig. Grabado de Maria Jesús Buxó</li> <li>Responsabilidad y enfrentamientos en la II Guerra Mundial. Moshe Gershovich</li> <li>Entre historia y memoria: las violaciones en masa a lo largo de la línea Gustav en 1944. Tommaso Baris</li> <li>Secreto y miedo. La experiencia del Gulag. Elisabeth Gessat-Anstett</li> <li>Comentario sobre «El lado oscuro del vencedor». Mercedes Fernández-Martorell</li> </ul> <h4>DENUNCIA SOCIAL</h4> <ul> <li>Cuando un mundo laboral desaparece. Veintidós historias de vida de trabajadores de los astilleros. Kirsten Folke Harrits y Ditte Scharnberg</li> <li>Jóvenes y drogas: Neoliberalismo, exclusión social y olvido. María Epele</li> <li>Mujeres de Negro, Buffalo. Vincenzo Mistretta</li> <li>Entre la interpretación de los media y las mentiras del gobierno: Quinientas historias de vida del 11-S. Mary Marshall Clark</li> <li>«Stone Crazy»: El blues de guitarra eléctrica y la fenomenología de la performance. Robert F. Sambat</li> </ul> <h4>AGENDA</h4> <ul> <li>Convocatoria XIV Congreso Internacional de Historia Oral (Sydney, Australia, 12-16 de julio de 2006 )</li> </ul>
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<p>En este libro la autora, médico inmunólogo de especialidad y cocinera familiar, en circunstancias personales adversas, hace de los pucheros un ejercicio terapéutico. Traslada la bancada del laboratorio a su cocina y recupera de la memoria las recetas de los manjares culinarios de las mesas de amigos, familiares y compañeros.</p> <p>En este cuaderno de trabajo recorremos los lugares por los que han transcurrido las etapas de su devenir vital y su recetario mimetiza el cuaderno de técnicas empleado como guía de trabajo en el laoratorio de Inmunología.</p>
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<p>El libro hace un recorrido crítico por las circunstancias en las que se han gestado y se han desarrollado históricamente los distintos “sistemas sanitarios”, tanto en nuestro país como en el resto del mundo, mostrando cómo la consolidación y evolución de los distintos sistemas se ha ido modificando en función de las distintas etapas de exigencia social, y de las necesidades sistémicas ligadas a la gestión de la fuerza de trabajo (desmontando de paso el mito de que la Seguridad Social en nuestro país fue un “fruto” del período franquista). Desde este análisis, se presenta la creciente tendencia que en la actualidad se percibe hacia la privatización de los sistemas de salud (ya sea en la titularidad, ya en la gestión de los mismos) como el resultado de una apuesta “estructural” en la que la privatización y la creación de un “mercado sanitario”, que son presentados como síntomas de modernidad, son en realidad el resultado de una pretensión de poner las expectativas de “negocio” por encima de las necesidades sociales.</p> <p>Jaime Baquero realiza un amplio recorrido por las modificaciones legales que se vienen produciendo en esa tendencia a la privatización y al negocio y por los distintos modelos de gestión (tanto gestión administrativa como gestión de personal) que se han ensayado para este propósito. Se proponen, finalmente, diversas alternativas al modelo neoliberal que parece triunfante en la sanidad, reivindicando la salud como un bien social que no debe someterse a los dictados del mercado de capitales.</p>