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<p>En la década de los setenta, un grupo de mujeres, encabezado por Ina May Gaskin, inició un movimiento para cambiar los métodos tradicionales de parto. Recorrieron el Tennessee rural en una caravana de autobuses para compartir sus conocimientos sobre el parto y la maternidad con otras mujeres, y comenzaron a asistir mutuamente sus partos sin necesidad de instituciones, hospitales o médicos. Desde entonces, Ina May ha presenciado más de un millar de nacimientos en su popular casa de partos, «La Granja», pero son mucho más numerosos las matronas, familias, médicos y estudiantes a los que ha alumbrado con sus libros, publicaciones y conferencias a nivel mundial.</p> <p>Basándose en sus más de treinta años de experiencia, la autora expone los beneficios físicos y psicológicos del parto natural, instando a las mujeres a confiar en la sabiduría ancestral de sus cuerpos para desarrollar una experiencia plena y saludable. Sobre la base de un modelo de obstetricia centrado en la madre y su conexión mente-cuerpo, este libro nos ofrece las herramientas necesarias para poder dar a luz sin intervención tecnológica, centrándose en el poder natural de hacerlo con más facilidad, menos dolor y la mínima intervención médica.</p> -
<p>«Las sendas de la regulación del cannabis en España» es una obra colectiva impulsada por Regulación Responsable. El libro presenta los diferentes prismas del cannabis, con especial énfasis en los aspectos socio-culturales, educativos y jurídicos. La polifonía de la obra permitirá al lector comprender los procesos históricos de la prohibición del cannabis, los daños del prohibicionismo, el movimiento cannábico, la emergencia de los clubes sociales de cannabis, el sistema endocannabinoide, las perspectivas internacionales y las muy diversas cuestiones jurídicas que imbrican con el cannabis. Las diferentes miradas hacia el cannabis muestran de forma unánime la necesidad imperiosa de regularlo. Este libro ofrece más argumentos para facilitar una reforma de las políticas de drogas respetuosas con las libertades individuales y los Derechos Humanos.<br /> <br /> La iniciativa por una Regulación Responsable del cannabis en España es una plataforma que parte de una agrupación de ciudadanos, ciudadanas y organizaciones sociales que apoyamos las propuestas que abogan por una regulación de la producción y consumo de cannabis en España. Esta iniciativa viene respaldada por numerosos agentes sociales y colectivos que trabajan en España, de una forma u otra en el ámbito del cannabis, las drogodependencias o la reducción de daños con amplia representatividad a nivel estatal. Todas y todos compartimos la necesidad de una regulación responsable del consumo, producción y distribución del cannabis en nuestro país para debilitar las redes criminales. Una regulación integral conseguiría respetar los derechos de miles de personas usuarias de cannabis de nuestro país que tendrían acceso a la planta de una forma mucho más natural, segura y controlada.</p> -
<p>Este libro no habla de enfermedades; este libro habla de personas. De personas a las que la enfermedad ha arrojado a un espacio de incomprensión y exclusión; de personas que pelean cada día por reconocerse y ser reconocidas; de personas que dicen, definen y deciden. Y es que el viaje a través de la enfermedad puede ir mucho más allá de las experiencias individuales; puede convertirse en una cuestión política, en un elemento de transformación. Frente a la invisibilidad, surge la resistencia de unos sujetos que luchan por escribir su historia en ese espacio marginal que les ha tocado habitar.</p> <p>Porque el margen no es sólo un vacío en el que perderse, sino también un espacio en el que encontrarse. Es el trabajo de construcción subjetiva lo que permite que cada persona vaya llenando de contenido esas cajas vacías que quedan en los laterales de la hoja. Anotaciones en el margen que no sólo guían nuestra mirada hacia mundos habitualmente silenciados, sino que también permiten entender y, a veces, modificar el orden hegemónico situado en el cuerpo central de la página. Estas prácticas desde el margen arrojan luz sobre las fallas de nuestro sistema sociosanitario, constituyéndose en oportunidades para identificar y transformar funcionamientos ineficaces, generadores de exclusión y vulnerabilidad.</p> -
<p>¿Qué funciona y qué no? ¿En quién puedes confiar y quién te está estafando? La verdad acerca de la eficacia de la medicina alternativa es abordada rigurosamente por primera vez por el único científico calificado para hacerlo: Edzard Ernst, el primer profesor de medicina complementaria del mundo. Después de pasar más de una década en la Universidad de Exeter analizando meticulosamente la desconcertante evidencia a favor y en contra de las terapias alternativas, este exprofesional de la medicina tradicional y complementaria ofrece conclusiones definitivas ausentes de todo sesgo. Junto a él, firma este volumen el respetado escritor de ciencia Simon Singh, que aporta su conocimiento científico y una escrupulosa imparcialidad a este tema tan controvertido. Juntos nos ofrecen un examen contundente pero honesto de más de treinta de los tratamientos más populares, como la acupuntura, la homeopatía, la aromaterapia, la reflexología, la quiropráctica y las hierbas medicinales. Un análisis pionero, la mejor herramienta para eliminar dudas y contradicciones con autoridad, integridad y claridad. En su estudio de las curas alternativas y complementarias, Ernst y Singh se esfuerzan por reafirmar la primacía del método científico para determinar la práctica y la política de salud pública.</p> -
<p>«Hay quien piensa que hablar de sexo con peques es peligroso o controvertido. Pero también hay quien se da cuenta de que no nos han enseñado a hacerlo y que necesitamos ayuda para ir más allá de nuestras propias experiencias, limitarnos a describir las partes del cuerpo o hablar de enfermedades. Sexo es una palabra divertida facilita tener conversaciones con criaturas entre 7 y 10 años sobre los cuerpos, el género y la sexualidad, pero también sobre los límites, la seguridad y el placer. Estas conversaciones mejoran nuestras relaciones y harán que desarrollemos habilidades para toda la vida.» —R. Lucas Platero, investigador y educador social<br /> <br /> «Es diferente a lo que esperas de un libro sobre sexo dirigido a la infancia. Es divertido e interactivo, estimula a que les niñes puedan encontrar sus propias respuestas. Habla en su lenguaje pero sin perder claridad, exhaustividad y veracidad. Tiene una mirada integradora e interseccional sobre la diversidad, las diferentes prácticas, actos sexuales y emociones que el sexo implica. Hace hincapié en el placer sin olvidar los miedos, y cómo puede ser utilizado para agredir o dominar.» —Cristina Garaizábal, psicóloga y activista feminista<br /> <br /> «Un error frecuente es no hablar de sexualidad o hacerlo demasiado tarde. Un segundo error es hablar poco y de manera estereotipada. Este cuento ayuda a evitar ambos errores. Es una invitación clara por el diálogo y contra el silencio, promueve la curiosidad. Sin eludir ningún tema, y sin tener que esperar a las preguntas. Aborda la sexualidad completa y siempre desde la diversidad. Algo que no debería ser opcional. O es diversa, o no es Educación Sexual. Es un recurso útil para aprender a hablar sin perder la sonrisa.» —Carlos de la Cruz, sexólogo<br /> <br /> «Cuando tuve Sexo es una palabra divertida en mis manos me di cuenta inmediatamente de que era una herramienta increíble, tanto para el cole como para leerlo en familia. Pude compartirlo con la asociación de familias de nuestro cole, y estuvimos de acuerdo en que era brutal. Habla de sexo como ningún otro libro y las familias lo han recibido con el mismo entusiasmo.» —Paloma Calle, artista y educadora</p> -
<p>Dormir es uno de los aspectos más importantes pero menos comprendidos de nuestra vida. Hasta hace muy poco, la ciencia no tenía respuesta a la pregunta de por qué dormimos, para qué sirve el sueño o por qué sufrimos consecuencias devastadoras para la salud cuando está ausente. El preeminente neurocientífico y experto en sueño Matthew Walker propone una deslumbrante inmersión en el propósito y el poder del sueño, y nos explica cómo un buen sueño nocturno puede hacernos más inteligentes, más atractivos, más felices, más saludables e incluso prevenir el cáncer. Dentro del cerebro, el sueño enriquece una diversidad de funciones, como nuestra capacidad para aprender, memorizar y tomar decisiones lógicas. Recalibra nuestras emociones, reafirma nuestro sistema inmunológico, afina nuestro metabolismo y regula nuestro apetito. Soñar crea un espacio de realidad virtual en el que el cerebro combina el conocimiento pasado y presente con gran creatividad. Walker ofrece una exploración revolucionaria del sueño, examinando cómo afecta cada aspecto de nuestro bienestar físico y mental. Describe los descubrimientos científicos más avanzados y las décadas de investigación y práctica clínica, y explica cómo podemos aprovechar el sueño para mejorar el aprendizaje, el estado de ánimo y los niveles de energía, regular las hormonas, prevenir el cáncer, el alzhéimer y la diabetes, reducir los efectos del envejecimiento y aumentar la longevidad.</p> -
<p>Desde los años ochenta, el sida y el VIH no solo han formado parte del panorama social, científico o político de España e Hispanoamérica, sino que también han impactado muy directamente en la órbita cultural. La razón es sencilla: una pandemia de sus dimensiones y características se emplazó en una encrucijada a la que los creadores y creadoras no pudieron sustraerse, ya fuera porque les afectara personalmente, ya fuera por un compromiso ético. A lo largo de estas décadas, la literatura, las artes plásticas y escénicas o los géneros audiovisuales han ofrecido testimonios del dolor y de la rabia, convirtiéndose en agentes críticos que han despertado conciencias y acompañado múltiples activismos. El presente volumen tiene como objetivo ofrecer una nueva aproximación de conjunto que ubique estos discursos y estas representaciones al tiempo que contextualiza creaciones y recepciones. De la mano de un grupo internacional de investigadores, su propósito es valorar las significaciones tempranas y presentes de una epidemia que puede ser considerada protagonista de una época, así como vía de reapropiación política de la cultura más combativa, (anti)modelo de masculinidades y feminidades, de rupturas y asimilaciones, de rebeldía y heterodoxias.</p> -
<p>Un virus mortal se extiende repentinamente en la población, un movimiento político se acelera y luego desaparece rápidamente, una idea avanza como un incendio forestal, cambiando nuestro mundo para siempre… El mundo está más interconectado que nunca, nuestras vidas están formadas por brotes de enfermedades, de desinformación o incluso de violencia que aparecen, se propagan y se desvanecen a una velocidad desconcertante. Los brotes parecen estar impulsados por la aleatoriedad y leyes ocultas, y para comprenderlas debemos comenzar a pensar como matemáticos. El epidemiólogo Adam Kucharski ofrece explicaciones sobre el comportamiento humano y sobre cómo podemos mejorar para predecir lo que sucederá a continuación, y nos revela cómo los nuevos enfoques matemáticos están transformando lo que sabemos sobre el contagio, desde las iniciativas revolucionarias que ayudaron a abordar la violencia armada en Chicago hasta la verdad detrás de la difusión de noticias falsas. Y en el camino, explica cómo las innovaciones y las emociones pueden extenderse a través de nuestras redes de amistad, lo que las enfermedades de transmisión sexual nos pueden decir sobre la banca y por qué algunas predicciones de brotes se equivocan.</p> -
<p>¿Por qué cuando un hombre acude con dolor torácico a urgencias se le somete inmediatamente a un electrocardiograma y cuando es una mujer quien presenta idénticos síntomas se le da un ansiolítico? ¿Por qué una mujer estresada es tachada de histérica y en cambio el hombre padece con toda probabilidad el peso de la responsabilidad? ¿Por qué a las mujeres se les exige una perfección física imposible de alcanzar y un hombre con canas y curva de la felicidad es, sencillamente, un madurito interesante? ¿Por qué las mujeres continúan siendo invisibles para la medicina?</p> <p>El cáncer de mama, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades mentales sin tratamiento, englobadas aún bajo el triste calificativo freudiano de histeria, la osteoporosis y otras enfermedades asociadas a la menopausia no son más que algunos ejemplos que, junto a la anorexia o la bulimia, hijas del tiránico culto al cuerpo, claman por una medicina adaptada a la mujer.</p> <p>Mujeres invisibles para la medicina es un apasionante recorrido por los distintos recovecos de la salud de las mujeres, por cómo se ven a sí mismas y cómo permiten que las vean los demás. Un documento imprescindible para todas ellas, cualesquiera que sean su edad y sus necesidades, que reivindica el nacimiento de una medicina adaptada a las necesidades específicas de la mujer.</p> -
<p>Con los pies en el suelo describe cómo organizamos nuestro cuerpo a partir de nuestra experiencia vital y cómo los patrones y modelos aprendidos y las creencias sobre nosotros mismos, el mundo y la sociedad contribuyen a configurarlo. Presenta un método, el Duggan/French Approach (DFA) para el Reconocimiento de Patrones Somáticos que, a través de una intervención manual altamente específica, nos enseña cómo soltar la tensión que nos encorva, oprime y retiene. Aprendemos a orientarnos en relación con la fuerza gravitatoria de la Tierra y a movernos y expresarnos con más libertad y placer, y con menos esfuerzo y dolor. Aprendemos a encauzar el flujo de nuestras emociones y a entrar en un diálogo constructivo con ellas. Una parte de los recuerdos que se reflejan en las sensaciones que transcurren en el cuerpo tienen su origen en las vidas de nuestros padres y abuelos. Si metabolizamos lo nuestro, lo de ellos queda con ellos, los lazos de amor que nos unen se fortalecen, y se reparan aquellos que los mecanismos de defensa contra el trauma habían dañado. Los beneficios que esto supone para la salud física y psíquica y para las relaciones personales, así como para la convivencia colectiva en paz, son incalculables. Brigitte Hansmann (Geesthacht, 1955) reside en Barcelona desde 1980, es diplomada en Ciencias Lingüísticas Aplicadas por la Universidad de Maguncia y acreditada como practicante e instructora de DFA por las creadoras de este método, Annie B. Duggan y Janie French.</p> -
<p>Este libro aborda el cuidado de mayores y dependientes en relación con la justicia social y de género, una cuestión de gran importancia social y política en este momento. El modelo de atención a mayores y dependientes es insatisfactorio y no cubre las necesidades existentes, por lo que se requiere reflexión académica y actuaciones políticas decididas que aborden la actual crisis de los cuidados. Desde contextos históricos y culturales distintos, el libro aborda cuestiones centrales para una teorización feminista del cuidado, como el derecho al cuidado en el marco de las políticas públicas, las inequidades de género, clase y extranjería sobre las que se sostienen los sistemas de cuidado, la necesaria profesionalización, las masculinidades cuidadoras y la urgente redistribución de la responsabilidad de cuidar entre hombres y mujeres, las movilidades transnacionales asociadas a las economías del cuidado, y las moralidades del cuidado y su incrustación en las estructuras sociales. Plantea los retos principales hacia la democratización del cuidado y recoge propuestas que se dirigen a transformar modelos vigentes o generar modelos alternativos de cuidado considerados más justos. Dolors Comas-d’Argemir es catedrática de Antropología de la Universitat Rovira i Virgili. Ha trabajado sobre antropología económica y ecología política y actualmente se centra en temas de envejecimiento, género y cuidados. Sílvia Bofill-Poch es doctora en Antropología y profesora titular del Departamento de Antropología social de la Universidad de Barcelona. Sus campos de investigación incluyen la antropología político-jurídica y la antropología del cuidado.</p> -
<p>Matsutake es el hongo más valioso del mundo y una maleza que crece en los bosques alterados por los humanos en todo el hemisferio norte. A través de su capacidad para nutrir árboles, matsutake ayuda a que los bosques crezcan en lugares desalentadores. También es un manjar comestible en Japón, donde a veces tiene precios astronómicos. En todas sus contradicciones, matsutake ofrece información sobre áreas mucho más allá de los hongos y aborda una pregunta crucial: ¿qué cosas se las arreglan para vivir en las ruinas que hemos creado? Una historia de diversidad dentro de nuestros dañados ecosistemas y paisajes, ‘El hongo del fin del mundo’ sigue una de las cadenas de materias primas más extrañas de nuestro tiempo para explorar los rincones inesperados del capitalismo. En el libro somos testigos de los mundos variados y peculiares del comercio de matsutake: los mundos de los gourmets japoneses, los comerciantes capitalistas, los luchadores de la jungla Hmong, los bosques industriales, los pastores de cabras chinos Yi, los guías de naturaleza finlandeses y muchos más. Estos compañeros también nos dirigen hacia las ecologías de los hongos y las historias de los bosques para comprender mejor la promesa de la convivencia en una época de destrucción humana masiva. Al investigar uno de los hongos más buscados del mundo, ‘El hongo del fin del mundo’ presenta un estudio original de la relación entre la destrucción capitalista y la supervivencia colaborativa dentro de paisajes de múltiples especies, el requisito previo para continuar la vida en la tierra. Matsutake es el hongo más valioso del mundo y una maleza que crece en los bosques alterados por los humanos en todo el hemisferio norte. A través de su capacidad para nutrir árboles, matsutake ayuda a que los bosques crezcan en lugares desalentadores. También es un manjar comestible en Japón, donde a veces tiene precios astronómicos. En todas sus contradicciones, matsutake ofrece información sobre áreas mucho más allá de los hongos y aborda una pregunta crucial: ¿qué cosas se las arreglan para vivir en las ruinas que hemos creado? Una historia de diversidad dentro de nuestros dañados ecosistemas y paisajes, ‘El hongo del fin del mundo’ sigue una de las cadenas de materias primas más extrañas de nuestro tiempo para explorar los rincones inesperados del capitalismo. En el libro somos testigos de los mundos variados y peculiares del comercio de matsutake: los mundos de los gourmets japoneses, los comerciantes capitalistas, los luchadores de la jungla Hmong, los bosques industriales, los pastores de cabras chinos Yi, los guías de naturaleza finlandeses y muchos más. Estos compañeros también nos dirigen hacia las ecologías de los hongos y las historias de los bosques para comprender mejor la promesa de la convivencia en una época de destrucción humana masiva. Al investigar uno de los hongos más buscados del mundo, ‘El hongo del fin del mundo’ presenta un estudio original de la relación entre la destrucción capitalista y la supervivencia colaborativa dentro de paisajes de múltiples especies, el requisito previo para continuar la vida en la tierra.</p> -
<p>Garrofa, delícia mediterrània és un receptari per descobrir la garrofa, un superaliment local i mediterrani que durant anys ha sigut injustament desprestigiat. Clara Martin Riu, del projecte Menjamiques, bolca per fi en un llibre tots els seus sabers etnobotànics, amb les fotografies de Xana Calao. Trenta-cinc receptes per llepar-se’n els dits. El consum de la garrofa té un impacte positiu tan ambientalment com socioeconòmica; i és l’alternativa imprescindible per a una sobirania alimentària més dolça. A més de ser un aliment d’alta qualitat i proximitat, el seu cultiu és ètic i resilient al canvi climàtic.</p> -
<p>Este es un libro de cocina fruto de la pasión y el talento de María Cosbel, con un amor sin freno por la cocina, principalmente por la cultura culinaria relacionada con las masas dulces o saladas, ya que la principal virtud de la autora es su capacidad para explicar el paso a paso de cada receta, la elección de unos ingredientes fáciles de conseguir para todo el mundo, y un resultado que, además de bello y seductor, también es saludable.</p> <p>Tienen ustedes en sus manos un recetario para los que les gusta cocinar de forma moderna, fácil y atractiva. Las recetas que nos seducen y nos animan a realizarlas son como la partitura de una sinfonía, con un título que nos atrapa y que, gracias a nuestra interpretación, se convertirá en una versión personal y original. Este es un recetario que pone en marcha nuestra ilusión: con la receta bien estudiada y comprendida, todos los ingredientes listos y preparados, nos pondremos manos a la obra, y ¡con las manos en la masa! </p> <p>[Del prólogo de Carme Ruscalleda]</p> -
<p>Somos lo que comemos, comemos lo que somos, comemos como vivimos… son frases, afirmaciones, que reiteradamente usamos para referirnos a la importancia de la alimentación como reflejo identitario y de los modos de vida, como reflejo de una sociedad y su cultura, en definitiva. Sin embargo, las transformaciones alimentarias propiciadas por los avances científicos y por sus aplicaciones tecnológicas de las últimas décadas han propiciado una hipermodernidad alimentaria que parece haber modificado la tradicional relación que los humanos habían mantenido con su alimentación. Hoy, se habla más de nutrientes que de alimentos y de comidas; de modo que si Lévi-Strauss afirmó que los alimentos eran buenos para pensar, cabría preguntarse hoy si los nutrientes también lo son. Y, de ahí, la pregunta que titula este libro: <em>¿Seguiremos siendo lo que comemos?</em></p> -
<p><em>Cómo mejorar tu salud hormonal </em>es una guía práctica para que te sientas mejor al llegar a los 40, los 50 y más. Este libro te acompañará a través de los cambios que puede traer la perimenopausia y te ayudará a informarte para buscar la mejor forma de aliviar tus síntomas con tratamientos naturales, como la dieta, los suplementos nutricionales y la terapia hormonal bioidéntica.</p> <p>Encontrarás temas como: • Las cuatro fases de la perimenopausia. • Cómo la perimenopausia puede ser un punto de inflexión para la salud a largo plazo. • El papel de la testosterona y de la insulina en el aumento de peso. • Cómo hablar con tu médica. • Tratamientos para todos los síntomas comunes de la perimenopausia, como los sudores nocturnos, el insomnio, las migrañas y las menstruaciones abundantes. • Reducción del riesgo de contraer osteoporosis, enfermedades cardiacas y demencia.</p> -
<p>Apoyado en la antropología médica, la sociología, la teoría feminista y la filosofía política, nos ofrece un punto de partida inmejorable para repensar la distinción entre lo biológico y lo cultural, las relaciones entre sujeto y objeto, el conocimiento situado y la comprensión de la diferencia. Lo que la propia autora califica de «ejercicio en filosofía empírica», es un estudio etnográfico extraordinario sobre el abordaje médico de una patología común: la ateroesclerosis en los miembros inferiores.</p> <p>Si bien los folletos informativos dirigidos a los pacientes describen la ateroesclerosis como una realidad única (la «obstrucción gradual de las arterias de las piernas causada por placas de ateroma»), en la práctica médica esta condición demuestra ser muchas realidades diferentes. En cada conjunto de prácticas, en cada departamento del hospital, en cada momento del abordaje terapéutico, la ateroesclerosis toma formas diferentes: es puesta en acción de maneras distintas.</p> <p>Esta multiplicidad del cuerpo no resulta en una fragmentación del mismo –el cuerpo múltiple, es más-de-uno, pero menos-que-muchos. Mediante diversas estrategias, la medicina logra hacer coherente la multiplicidad de sus objetos y lidiar con ellos. El reconocimiento de esta conjunción de lo único y lo múltiple abre el camino para una «ontología política» de la medicina y, más en general, de los objetos y las ciencias que dan forma hoy en día a la realidad de nuestras vidas.</p> -
<p>Un llibre sobre les persones, els cossos, el creixement i l'autoestima. Cada persona i cada cos són únics, i tu, amb la teva singularitat, fas brillar el món. Aquest llibre t'acompanya en una etapa de la vida plena de preguntes.</p> <p>PERSONES, COS, EXPERIMENTAR, PUBERTAT, FLUIDS, PITS, CULS, DESENVOLUPAMENT, GENITALS, EMOCIONS, AUTOESTIMA, ENAMORAR-SE, DESIG, CICLE, SEXE, FECUNDACIÓ, ANTICONCEPTIUS, EMBARÀS, NAIXEMENT, FAMÍLIES...</p> -
<p>Un libro sobre las personas, los cuerpos, el crecimiento y la autoestima. Este libro es una declaración de amor a la diversidad: la diversidad de personas, de cuerpos y de maneras de quererse.</p> <p>Nunca ha habido y nunca habrá nadie como tú. Con tu singularidad haces brillar el mundo. Este libro quiere ayudarte a reconocer y explorar las cualidades que te hacen especial. ¡Esperamos que disfrutes de este via. Cada persona y cada cuerpo son únicos, y tú, con tu singularidad, haces brillar el mundo. Este libro te acompaña en una etapa de la vida llena de preguntas.</p> <p>PERSONAS, CUERPO, EXPERIMENTAR, DESARROLLO, PUBERTAD, FLUIDOS, PECHOS, CULOS, GENITALES, EMOCIONES, AUTOESTIMA, ENAMORARSE, DESEO, CICLO, SEXO, FECUNDACIÓN, ANTICONCEPTIVOS, EMBARAZO, NACIMIENTO, FAMILIAS...</p> -
<p>Todos los jardineros saben que las plantas necesitan ser alimentadas, pero la mayoría ignora cómo y qué «come» realmente una planta. Jeff Lowenfels nos ofrece las claves y conceptos básicos de la nutrición vegetal desde la perspectiva de un jardinero orgánico.</p> <p>Con su característico estilo informal, Lowenfels se adentra en la biología, la química y la botánica, así como en el papel que juegan los macro y micronutrientes en el desarrollo de las plantas. También enseña a los jardineros cómo proporcionar estos nutrientes esenciales a través de técnicas orgánicas fáciles de seguir.</p> <p>En definitiva, se trata de un enfoque novedoso que incluye el papel fundamental de la red de nutrientes del suelo para conseguir un cultivo integral en jardines y en interior.</p> -
<p>Acampar en el jardín, ir en bicicleta por el bosque, trepar a los árboles, atrapar insectos, recoger flores silvestres, correr entre pilas de hojas de otoño… Estas son las cosas de las que están hechos los recuerdos de infancia. Pero para la generación de hoy en día, faltan los placeres de una infancia libre y sus hábitos conducen a la obesidad epidémica, el trastorno por déficit de atención, el aislamiento y la depresión infantil. Este oportuno libro muestra cómo nuestros hijos se han vuelto cada vez más alienados y distanciados de la naturaleza, por qué esto importa y cómo podemos cambiar la tendencia. Los últimos niños en el bosque es el primer documento que reúne investigaciones de vanguardia que demuestran cómo la exposición directa a la naturaleza es esencial para un desarrollo infantil sano: física, emocional y espiritualmente. Es un toque de atención, convincente e irresistiblemente persuasivo, para recuperar la conexión entre los niños y la naturaleza. Un libro imprescindible para los padres de hoy en día, que puede ayudarles a reconstruir esa tradicional y sana interacción entre la infancia, el aire libre y los espacios naturales abiertos.</p> <p> </p> -
<p>Cada vez que comemos tenemos el poder de transformar radicalmente el mundo en que vivimos. Nuestras elecciones pueden ayudar a aliviar los problemas más acuciantes a los que nos enfrentamos hoy en día: la crisis climática, las enfermedades infecciosas y crónicas, la explotación humana y, por supuesto, la explotación no humana.</p> <p>Es innegable que puede resultar incómodo informarse sobre estos temas, pero no se pueden exagerar los beneficios de hacerlo. Se trata, literalmente, de una cuestión de vida o muerte. Mediante la exploración de las principales formas en que nuestro actual sistema de cría de animales afecta al mundo que nos rodea, así como de los factores culturales y psicológicos que impulsan nuestros comportamientos, ‘Esto es propaganda vegana’ responde a la apremiante pregunta de si existe una forma mejor de hacerlo. Tanto si ya eres vegano como si tienes curiosidad por saber más, este libro te mostrará la otra cara de la historia que ha permanecido oculta durante demasiado tiempo.</p> <p>Basándose en años de investigación y conversaciones con trabajadores de mataderos y granjeros, filósofos defensores de los derechos de los animales, ecologistas y consumidores cotidianos, Ed Winters, educador y conferenciante vegano, le proporcionará los conocimientos necesarios para comprender la verdadera escala y enormidad de las cuestiones que están en juego. ‘Esto es propaganda vegana’ es el libro empoderante e innovador sobre el veganismo que todos, veganos y escépticos por igual, necesitan leer.</p> <p>«‘Esto es propaganda vegana’ presenta argumentos indiscutibles a favor del veganismo y nos demuestra que hay una forma mucho mejor de alimentar al planeta. Un libro revelador de nuestro tiempo». —Moby</p> <p>«Ed ha tomado ideas complejas y las ha entretejido en un libro claro y comprensible que cala hondo y con fuerza. Este tipo de libro ha sido necesario durante mucho tiempo; tiende un puente entre los teóricos y el público, dejándonos atónitos por la verdad y esperanzados por el futuro.» —Dr. Sparsha Saha (Departamento de Gobierno, Universidad de Harvard)</p> <p>«Ed expone las aborrecibles prácticas de la ganadería industrial y lo que puede y debe hacerse al respecto. Si te importa este planeta y el destino de sus habitantes (incluidos nosotros), lee este libro». -Jonathan Balcombe</p> -
<p>Empecé a escribir Como los griegos para <em>CTXT</em>, en agosto de 2021. Se trataba de una sección semanal que iba a aparecer durante solo un mes, una apuesta por un formato divertido, experimental, repleto de datos y de vivencias.</p> <p>En el primero de los artículos de la serie, que es el primero de los capítulos de este libro, se justifica el título de la sección –una frase magnífica de Goethe, ese hombre que emitía frases magníficas incluso cuando se daba en el dedo con el martillo–, y se expone la firme decisión de hablar de una comida sencilla y pura, clásica, a través de platos centenarios o inmemoriales, anónimos o de autores antiguos, pensada para compartir, para hablar con los amigos alrededor de una mesa. Se trata de abordar la cocina como acto de entrega, que es, propiamente, lo que es la cocina desde que un primer antepasado nuestro decidió cocinar (sabemos quién fue: un Homo erectus, hace un millón y medio de años). Es la cocina del placer, del placer de compartir, innato a nuestra especie.</p> <p>Compartir es básico en la cocina humana. Tengo entendido que se puede acceder al placer sexual de manera individual y con cierto éxito. Por el contrario, es difícil acceder al placer del banquete sin banquete, de manera individual, solos. Yo, por ejemplo, cuando estoy solo, los escasos días en los que no cocino para nadie, como ganchitos.</p> -
<p>En casa o en un restaurante, las cocinas son siempre laboratorios. Cocinar implica desencadenar una serie de reacciones físicas y químicas en los alimentos, combinarlos y tratarlos para lograr sabores, texturas y “maridajes” que despierten los sentidos. En estas páginas se recorren los principales ingredientes, sus propiedades físicas y los modos en que se transforman químicamente cuando los sometemos a distintos métodos de cocción. Esta verdadera Biblia culinaria presta atención a los nuevos hábitos alimentarios y las innovaciones más recientes.</p> -
<p>La extraordinaria historia del Programa Dream</p> <p>Hace veinte años el sida puso en peligro la supervivencia de todo un continente ante la indiferencia de las grandes instituciones in­ternacionales. Desde 1996 existían tratamientos contra el sida en Occidente, y los pacientes sobrevivían y gozaban de un buen estado de salud. Sin embargo, África, que contaba sus enfermos por millo­nes y no por miles como en los países ricos, veía cómo se le negaba el acceso a las terapias. ¿Por qué aquella doble vara de medir?</p> <p>Se decía que los africanos no eran capaces de tomar regularmente las medicinas; se consideraban ineficaces los frágiles sistemas sanitarios africanos; y los caros fármacos antirretrovirales contra el sida, que en Occidente salvaban vidas, eran vistos como un lujo (aun así, para proteger los intereses de las multinacionales farmacéuticas, no se planteó recurrir a los fármacos genéricos equivalentes, de bajo coste). En resumen, reinaba el afropesimismo: tratar a los enfer­mos de sida en la zona subsahariana se consideraba una pérdida de tiempo y de dinero. Mientras tanto, la edad media disminuía y las economías se desplomaban.</p> <p>A pesar de los esfuerzos de figuras como Kofi Annan, Stephen Lewis, Jeffrey Sachs y de muchos médicos y voluntarios sobre el terreno, la vía terapéutica tardó en aprobarse. El acceso universal a las terapias no se acordó a nivel internacional hasta 2015. La historia de cómo se cambió de rumbo para salvar al mayor número de vidas posible es una lección ejemplar que nos puede ayudar a afrontar mejor el presente.</p> -
<p>Esta obra se basa en la experiencia profesional y en la literatura especializada sobre la pareja; sin embargo, está escrita en un lenguaje asequible y evitando en todo lo posible los tecnicismos. Se dirige tanto al lector profesional como al general, aunque no es propiamente divulgativa ni de autoayuda.</p> <p>Tiene un carácter pionero, ya que son muy escasos los estudios psicoanalíticos dedicados a la pareja y porque aplica a este campo conceptos del psicoanálisis relacional, una corriente que, aunque no es nueva, actualmente está experimentando un gran auge.</p> <p>La obra ofrece una visión de conjunto de la pareja siguiendo el hilo de la «conexión emocional». Así, una primera parte analiza sus fases: las fantasías iniciales sobre la pareja, el enamoramiento, la formación y su desarrollo a largo plazo. Una segunda parte analiza las vertientes cultural y biológica de la pareja. Y finalmente, la tercera parte trata del diagnóstico y el tratamiento de sus conflictos.</p> <p>A lo largo de este recorrido va introduciendo, allí donde aportan mayor comprensión, los conceptos psicoanalíticos, especialmente los que son característicos de la corriente relacional, las ideas filosóficas y sociológicas sobre la pareja y las aportaciones recientes de las neurociencias.</p> -
<p>Una historia concisa de la medicina occidental, ordenada conceptualmente en torno a los grandes campos de interés médico: anatomía, farmacología, obstetricia, psiquiatría, medicina familiar... Cada capítulo comienza en la Antigüedad y termina en nuestros días. A lo largo de la narración, la autora muestra que la medicina es un reflejo de la sociedad del momento, y que los asuntos de interés van más allá de los «grandes hombres» y los «grandes descubrimientos» para abarcar también ideas, enfermedades, pacientes, instituciones y grandes equivocaciones.</p> <p>Actualizada hasta los últimos avances y debates sobre la bioética y la perspectiva de género, la experiencia pedagógica de Jacalyn Duffin como historiadora de la medicina en la Universidad de Queen, en Ontario, contribuye a hilar un relato fascinante y sumamente accesible.</p> <p> </p> -
<p>En este libro tan oportuno, dos de los críticos más destacados del sistema alimentario mundial diseccionan las causas del hambre y de la crisis de los precios de los alimentos, ubicándolas en el contexto de una economía política de producción capitalista industrial dominada por las corporaciones e impulsada por la búsqueda de beneficios para unos pocos en lugar del bienestar para la mayoría. El panorama que emerge es el de una política económica de producción global que está fallando estrepitosamente para alimentar al mundo y que contribuye además a la propagación de las desigualdades que originan el hambre. <strong><br /> </strong></p> <p><strong>WALDEN BELLO,</strong> <em>Focus on Global South</em></p> -
<p>Migjorn, Casa de Naixements, creada l’any 2000, està fent realitat el que semblava una utopia: oferir espai i temps, un lloc on parir, on néixer i on créixer, un proyecte de treball cooperatiu amb la sensibilitat necessària per fer possible un naixement sense violència un ambient, un propòsit i un equip per harmonitzar art, ciència i natura.</p> -
<p>Han pasado veinte años desde que se publicó la primera edición de Mujeres y salud desde el sur, y ahora es el momento de dar voz a las criaturas y a las familias. De hablar de la salud como vivencia eco-bio-psico-social, multidimensional, dinámica y como camino para nuestra evolución. En este sentido esta obra: -resigue las experiencias, cuidados, carencias, tratamientos médico-quirúrgico-farmacológicos perinatales en la crianza que repercuten permanentemente en la salud. Transitar por la infancia de las criaturas nos permite, a la vez, sumergirnos en la nuestra, y encontrar nuestro propi@ niñ@ carenciad@, abandonad@, amad@, para curar y cuidar lo interno y lo externo; -muestra una realidad preocupante y peligrosa para la salud de las criaturas y la población: el sobrediagnóstico y sobretratamiento, disfrazados de prevención, y sus graves consecuencias; -ofrece recursos para comprender dolencias comunes de la infancia, aliviarlas y curarlas. También las de las familias. El amor en forma de cuidados es energía transformadora para los que cuid@n y nutridora y de crecimiento pleno para quienes son cuidad@s. Acompañar ese proceso es el delicado privilegio de l@s profesionales de la salud materno-infantil. Y, sobre todo, de las madres, los padres, de la tribu.</p> -
<p>Cuando el galardonado periodista científico Robert Whitaker se percató de que entre 1987 y 2007 el número de pacientes con discapacidad por enfermedad mental se había casi triplicado, en paralelo a un espectacular aumento en la producción de droga psicotrópica, comenzó a reflexionar.</p> <p>Parece como si estos psicofármacos fueran “balas mágicas” que dejan fuera de juego a la enfermedad mental, reinsertando a los pacientes a las filas de la ciudadanía productiva. Pero numerosos estudios clínicos publicados hace más de 50 años en prestigiosas revistas científicas, revelaban una anomalía sorprendente: en repetidas ocasiones, las drogas psiquiátricas empeoran la enfermedad mental, y disparan los riesgos de daño hepático, de aumento de peso, de colesterol, o de azúcar en la sangre. Realmente no se sabe qué causa la enfermedad mental, no hay cura o tratamiento paliativo que se encuentre en esas píldoras. Las conclusiones de Whitaker, tras examinar estos medicamentos a través del prisma de los resultados a largo plazo, exponen el brutal engaño de una industria que mueve miles de millones.</p> -
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Un libro claro y conciso con trucos y sugerencias originales para triunfar el en huerto, para principiantes y para personas con experiencia. -
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<p>La increíble historia real de las mujeres que lucharon en Estados Unidos contra un peligro oculto: el radio, un elemento químico recién descubierto por los Curie, que acaparaba grandes titulares en todo el país como el nuevo milagro de belleza y la droga mágica de la comunidad médica. Como loción corporal o tónico facial, el nuevo y popular elemento brilló en esos años, por otro lado oscuros, de la Primera Guerra Mundial. Mientras tanto, cientos de chicas trabajaban en medio del polvo brillante en las fábricas de radio. La brillante sustancia química cubría sus cuerpos de la cabeza a los pies y ellas iluminaban la noche como luciérnagas industriales. Con su codiciado trabajo, estas «muchachas luminosas» eran las más afortunadas, hasta que comenzaron a caer enfermas de manera misteriosa. Pero las fábricas ignoraron estos terribles efectos secundarios. A medida que el fatal veneno se afianzaba, aquellas valientes chicas se vieron envueltas en uno de los mayores escándalos de principios del siglo xx en Estados Unidos. Su coraje y tenacidad condujeron a importantes cambios en las regulaciones laborales, a la investigación sobre bombardeos nucleares y, sobre todo, a salvar cientos de miles de vidas.</p> -
<p>Hay otra manera de estar y relacionarse con el mundo muy distinta a la que rige nuestra sociedad, dominada por un consumismo desbocado que nos está llevando a una catástrofe medioambiental sin precedentes y que tiene en los animales a una de sus principales víctimas.</p> <p>Y esta necesidad de cambio es el espíritu que anima el presente libro. Por un lado, se demuestra que se puede comer bien, de un modo fácil, sabroso y delicioso, sin que sea necesario matar a nadie. Para ello el lector encontrará un amplio recetario que abarca desde desayunos hasta postres, con el objeto de ofrecer un sugerente abanico de posibilidades para el día a día, así como para ocasiones especiales. Y, por otro, se apuesta por el zero waste, la reducción al mínimo de los residuos fruto de nuestra actividad cotidiana, y nada mejor para llevarlo a la práctica que el método OPA: observar un problema, pensar una solución y actuar para llevarla a cabo.</p> <p>No queremos ser esclavos, ni esclavizar. No queremos seguir el camino que nos han marcado cual zombis. Queremos un futuro, ni más ni menos.</p> -
<p>Desde un pequeño pueblo en México hasta las salas de juntas de Big Pharma y las principales calles de todo el país, este es un relato impactante de adicción en el corazón de Estados Unidos, de una epidemia como ninguna otra que haya enfrentado el país, que ha devastado cientos de pequeños pueblos y suburbios. Con la habilidad de un reportero y la capacidad narrativa de un novelista, el aclamado periodista Sam Quinones teje dos historias sobre un capitalismo enloquecido cuya involuntaria colisión ha sido catastrófica. Por una parte, la prescripción ilimitada de medicamentos para el dolor durante la década de 1990, que alcanzó su clímax en la campaña para comercializar OxyContin, un analgésico milagroso, caro y extremadamente adictivo. Por otra, la afluencia masiva de una barata y potente heroína, que arrasó en pequeños pueblos y ciudades medianas, impulsada por un brillante sistema de comercialización y distribución. Ambos fenómenos continúan arrasando comunidades de costa a costa. Quinones presenta un elenco memorable de personajes, desde pioneros farmacéuticos a jóvenes empresarios mexicanos, investigadores, supervivientes y padres; ofreciendo un revelador retrato de esta corrosiva amenaza.</p>
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