Salud

  • Ranging from colossal Californian supermarkets to wrecked Indian paddy fields and bankrupt African coffee farms, this audio lecture by Raj Patel scrutinizes the global food network.
  • Riding More with Less aligns the most useful technical references within a well-organised compilation of the most effective low-cost and for-free repair techniques.
  • This book searches for examples of systems that are effective and affordable, pictures such a system for the U.S., and creates a practical playbook for a revolution in care.
  • <p>The Austromarxist era of the 1920s was a unique chapter in socialist history. Trying to carve out a road between reformism and Bolshevism, the Austromarxists embarked on an ambitious journey towards a socialist oasis in the midst of capitalism. Their showpiece, the legendary &ldquo;Red Vienna,&rdquo; has worked as a model for socialist urban planning ever since. At the heart of the Austromarxist experiment was the conviction that a socialist revolution had to entail a cultural one. Numerous workers&rsquo; institutions and organizations were founded, from education centers to theaters to hiking associations. With the Fascist threat increasing, the physical aspects of the cultural revolution became ever more central as they were considered mandatory for effective defense.</p> <p>At no other time in socialist history did armed struggle, sports, and sobriety become as intertwined in a proletarian attempt to protect socialist achievements as they did in Austria in the early 1930s. Despite the final defeat of the workers&rsquo; militias in the Austrian Civil War of 1934 and subsequent Fascist rule, the Austromarxist struggle holds important lessons for socialist theory and practice.</p> <p><em>Antifascism, Sports, Sobriety</em> contains an introductory essay by Gabriel Kuhn and selected writings by Julius Deutsch, leader of the workers&rsquo; militias, president of the Socialist Workers&rsquo; Sport International, and a prominent spokesperson for the Austrian workers&rsquo; temperance movement. Deutsch represented the physical defense of the working class against its enemies like few others. His texts in this book are being made available in English for the first time.</p>
  • <p>From the cooks who have fed rebels and revolutionaries to the collective kitchens set up after ecological disasters, food has long played a crucial role in resistance, protest, and mutual aid. <em>Nourishing Resistance</em> centers these everyday acts of culinary solidarity. Twenty-three contributors&mdash;cooks, farmers, writers, organizers, academics, and dreamers&mdash;write on queer potlucks, rebel ancestors, disability justice, Indigenous food sovereignty, and the fight against toxic diet culture, among many other topics.</p> <p>They recount bowls of biryani at a Delhi protest, fricas&eacute; de conejo on a Puerto Rican farm, and pay-as-you-want dishes in a collectively run Hong Kong restaurant. They chronicle the food distribution programs that emerged in Buenos Aires and New York City in the wake of COVID-19. They look to the past, revealing how women rice workers composed the song &ldquo;Bella Ciao,&rdquo; and the future, speculating on postcapitalist worlds that include both high-tech collective farms and herbs gathered beside highways.</p> <p>Through essays, articles, poems, and stories, <em>Nourishing Resistance</em> argues that food is a central, intrinsic part of global struggles for autonomy and collective liberation.</p>
  • <p>Hemos reunido en este fanzine una serie de recetas y recomendaciones para ciertos padecimientos, con el uso de plantas medicinales, especias y aceites.</p> <p>Estos conocimientos son avalados s&oacute;lo por la tradici&oacute;n y su mantenimiento es posible gracias al sostenimiento de la pr&aacute;ctica y el relato oral. Han sido compartidos por yerbateros, yuyeras y una m&eacute;dica ayurv&eacute;dica, con apoyo bibliogr&aacute;fico de investigaci&oacute;n.</p> <p>Desde la cordillera de los Andes, ofrecemos este peque&ntilde;o granito entre las miles de semillas rebeldes que est&aacute;n emergiendo desde las profundas fisuras de la Tierra.</p>
  • <p>L&rsquo;esport &eacute;s a tot arreu: a l&rsquo;escola, a la ciutat, a la televisi&oacute; i fins i tot a casa de la Carla, on tothom &eacute;s superesportista. &Eacute;s una ll&agrave;stima que a la Carla no li agradi gens l&rsquo;esport. Si tu tampoc suportes el futbol a totes hores, ni els prejudicis absurds, ni que et tri&iuml;n l&rsquo;&uacute;ltim, obre la boca i parla!</p> <p>En el desenvolupament del projecte esportiu de grup, la Carla i la seva classe s&rsquo;adonen de seguida que, per trobar l&rsquo;esport preferit de cadasc&uacute;, cal provar-ne molts de diferents. Tamb&eacute; aprenen que la just&iacute;cia, la igualtat de drets i l&rsquo;esperit d&rsquo;equip s&oacute;n tan d&rsquo;importants com c&oacute;rrer o saltar. Al cap i a la fi, l&rsquo;esport ha de ser divertit per a tothom!</p>
  • <p>El deporte est&aacute; en todas partes: en la escuela, en la ciudad, en la televisi&oacute;n y hasta en casa de Carla, donde todos son superdeportistas. Es una l&aacute;stima que a Carla no le guste nada el deporte. Si t&uacute; tampoco soportas el f&uacute;tbol a todas horas, ni los prejuicios absurdos, ni que te escojan el &uacute;ltimo, &iexcl;abre la boca y habla!</p> <p>En el desarrollo del proyecto deportivo de grupo, Carla y su clase descubren enseguida que, para encontrar el deporte preferido de cada cual, hay que jugar a varios. Tambi&eacute;n aprenden que la justicia, la igualdad de derechos y el esp&iacute;ritu de equipo son tan importantes como correr o saltar. Al fin y al cabo, &iexcl;el deporte ha de ser divertido para todos!</p>
  • <p><em>Una nena nova al parc!</em> &Eacute;s un &agrave;lbum il&middot;lustrat molt divertit i tendre que conta la hist&ograve;ria d'amistat de dos nens: Pere i Violeta. Ell est&agrave; com a boig per con&egrave;ixer a nous amics i, quan es troba amb Violeta al parc, vol que sigui la seva amiga! Per&ograve;, per aaconseguir-ho, haur&agrave; d'aprendre que cada persona &eacute;s diferent. A m&eacute;s de l'amistat de Violeta i Pere, aquest parc t&eacute; moltes altres hist&ograve;ries amagades que el lector pot anar descobrint en les seg&uuml;ents lectures.</p>
  • <p>Un conte que abriga, una hist&ograve;ria de fam&iacute;lia, explicada i brodada amb fils, agulles i tendresa. Aquest &eacute;s un conte que no s'acaba mai. I sempre &eacute;s diferent. Tamb&eacute; abriga, perqu&egrave; &eacute;s brodat a sobre d'un cobrellit. El va comen&ccedil;ar la iaia de la iaia de la iaia de la meva iaia i explica la hist&ograve;ria de la fam&iacute;lia des de sempre. Ella hi va brodar la seva hist&ograve;ria. Feia un temps que notava que perdia la mem&ograve;ria, per&ograve; no volia oblidar els records de la seva vida, i els va anar cosint a un cobrellit blanc.</p> <p>La meva iaia hi ha cosit la seva pr&ograve;pia, d'hist&ograve;ria. I cada tarda, la nostra gateta tigrada, la iaia i jo, seiem amb el cobrellit i la iaia ens explica totes les hist&ograve;ries que hi ha brodades. Des de fa un temps, per&ograve;, el conte apareix descosit per alguna banda, i la iaia l'ha de sargir mentre jo li explico ben b&eacute; com anava la hist&ograve;ria que s'ha desfilat. Ella diu que el desc&uacute;s un menair&oacute; que s'ha instal&middot;lat a casa, per&ograve;... I si ella tamb&eacute; ha comen&ccedil;at a perdre la mem&ograve;ria?</p>
  • <p>Un cuento que abriga, una historia de familia, explicada y bordada con hilos, agujas y ternura. Este es un cuento que no se acaba nunca. Y siempre es diferente. Tambi&eacute;n abriga, porque est&aacute; bordado encima de una colcha. Los empez&oacute; la abuela de la abuela de la abuela de mi abuela y explica la historia de la familia desde siempre. Ella bord&oacute; su historia. Hac&iacute;a un tiempo que notaba que perd&iacute;a la memoria, pero no quer&iacute;a olvidar los recuerdos de su vida, y los fue cosiendo en una colcha blanca.</p> <p>Mi abuela ha cosido su propia historia. Y cada tarde, nuestra gatita atigrada, la abuela y yo, nos sentamos con la colcha y la abuela nos explica todas las historias que hay bordadas. Pero, desde hace ya un tiempo, el cuento aparece descosido por alguna parte, y la abuela lo tiene que zurcir mientras yo le explico como iba la historia que se ha deshilado. Ella dice que lo descose un duendecillo que se ha instalado en casa, pero... &iquest;Y si ella tambi&eacute;n ha empezado a perder la memoria?</p>
  • <p>Las mujeres que han vivido la transici&oacute;n menop&aacute;usica, &iquest;qu&eacute; opinan sobre esta &eacute;poca de su vida? &iquest;Se puede aprender de esta experiencia y rebatir los discursos oficiales? &iquest;Cu&aacute;les son los aspectos experimentados positivamente y cu&aacute;les se reconocen como negativos? &iquest;Qu&eacute; estrategias han elaborado para atravesarla con bienestar? En este texto la autora ofrece una versi&oacute;n desdramatizada acerca de la edad de la renovaci&oacute;n a partir de las voces de las propias mujeres, quienes reflexionan sobre la relaci&oacute;n entre menopausia, deseo y sexualidad y los temores con los que se afronta esta vivencia en nuestra cultura.</p> <p>Freixas plantea una interpretaci&oacute;n sobre la menopausia que contribuye a disipar los estereotipos que limitan la vida y la libertad de las mujeres en la mediana edad. Se reconoce esta renovaci&oacute;n como una coyuntura compleja, una transici&oacute;n natural y esperable en la que confluyen importantes variables biopsicosociales que explican y configuran la experiencia femenina. Este libro es una invitaci&oacute;n a las mujeres a convertirse en parte integral de la discusi&oacute;n sobre la menopausia, tomando las riendas de su cuerpo y de su vida.</p>
  • <p>En casa o en un restaurante, las cocinas son siempre laboratorios. Cocinar implica desencadenar una serie de reacciones f&iacute;sicas y qu&iacute;micas en los alimentos, combinarlos y tratarlos para lograr sabores, texturas y &ldquo;maridajes&rdquo; que despierten los sentidos. En estas p&aacute;ginas se recorren los principales ingredientes, sus propiedades f&iacute;sicas y los modos en que se transforman qu&iacute;micamente cuando los sometemos a distintos m&eacute;todos de cocci&oacute;n. Esta verdadera Biblia culinaria presta atenci&oacute;n a los nuevos h&aacute;bitos alimentarios y las innovaciones m&aacute;s recientes.</p>
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